|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ржана цільнозернова жорнова мука, отримана в результаті помелу ржі на кам'яних жорнах, зберігає всю різноманітність амінокислот, жирних кислот, вітамінів (A, B, E, PP), мікроелементів (Fe, Ca, K) і цукрів, якими багатий злак.
Може використовуватися як окремо, так і разом з різними видами муки, що надає кулінарії неповторний аромат і легкість.
Рекомендується для випікання різних ржаного (темного) хліба, піци, виробництва макаронів, печива та закваски.
Зернові культури вирощуються на полях і в господарстві, що працюють за принципом органічного землеробства, без застосування хімікатів для боротьби з хворобами (шкідниками) та добрив.
Розпакувавши пакет, не бажано зберігати продукт довше 1 місяця.