|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Семена киноа входят в 20-ку самых полезных продуктов и на 100% оправдывают свое звание «суперфуда». Киноа содержит 14% растительного белка, который усваивается организмом гораздо лучше, чем белок животного происхождения, и приравнивается к молочному.
Мука черной киноа обладает уникальным аминокислотным составом, куда входят такие незаменимые элементы, как лизин и треонин. Содержит большое количество клетчатки, что улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ, способствует быстрому расщеплению жиров, выводит холестерин;
Из этой мукой отлично получаются хлебобулочные изделия, выпечка, десерты. Мука отлично сочетается с орехами, изюмом, травами и специями, но не с дрожжевым тестом: в больших количествах может придать булочкам зеленого оттенка. Также используют для вторых блюд, супов, соусов, как загуститель.
Важно: этот продукт дает возможность приготовить пасту без глютена.