|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Імбир висушують для кращого зберігання, при цьому його властивості також трохи змінюються (у процесі дегідратації він стає гострішим). За смаком і ароматом не поступається свіжому! Сушений імбир від “Земледар” не містить цукру і традиційно повністю натуральний.
Сушений кусочками імбир можна “перетворити” назад у свіжий, трохи проваривши в воді на слабкому або середньому вогні. Також його можна подрібнити в порошок і використовувати як приправу.
Сушений імбир багатий на вітаміни: C, B1, B2, B4, A, K. Так само цей продукт відрізняється
Біологічно значущі елементи: цинк, натрій, калій, залізо, магній, фосфор, кальцій, селен, марганець, мідь.
Корисні сполуки: ефірні масла (гінгерол), терпени (зінгіберен, камфен, ліналоол, фелландрен та ін.), незамінні амінокислоти, жирні кислоти.
Клітковина.
Склад:
Білки: 8,98 г на 100 г продукту
Жири: 4,24 г на 100 г продукту
Вуглеводи: 57,52 г на 100 г продукту
Калорійність: 335 Ккал на 100 г продукту
Термін зберігання: 3 міс. в сухому темному місці при температурі від +4°С до +15°С
Країна походження плодів: Таїланд
Сушений імбир відомий своїми поживними речовинами та біологічно активними сполуками, також володіє знеболювальним, протизапальним, розчинювальним, спазмолітичним та вітрогонним діями.