|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Горіх - дієтичний горіх, який росте на нашій місцевості, його ще називають ліщиною або лісовим горіхом. У склад входить велика кількість рослинних жирів, корисних для організму, вітамінів (групи С, Е, В1, В2), мінералів (Mg, К, Са, Сu, Со, Zn, Mn) та білка.
Корисний для людей будь-якого віку, допомагає відновитися після хвороб та покращити загальний стан. Дуже калорійний, вміст калорій навіть набагато більший, ніж у шоколадних цукерках або випічці, але й користі не порівняти.
Рекомендована денна норма - не більше 30-50 грамів. Широко використовується в кулінарії для приготування різних десертів, вегетаріанських солодощів, морозива та йогуртів. У розмолотому вигляді додається в салати, м'ясні страви, соуси.
Не рекомендується включати в раціон хворих важкими формами діабету, при захворюваннях печінки, підшлункової залози або кишківника. У великих кількостях може викликати головний біль.